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Hannappel

Bienvenue, Welcome, Willkommen

Die tägliche Herausforderung unseren Gästen einen unvergesslichen Genuss zu bereiten und Ihre Gaumen immer wieder neu zu begeistern, spornt mein gesamtes Team und mich an. Jeden Tag, jedes Mal.



Tischreservierung

Hannappels Sonntagsmittagsmenü



4-gäniges Überraschungsmenü inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee

89 € pro Person
Weinbegleitung +30 €

Nur auf Vorbestellung
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Menü

Auftakt
Rhabarber | Ceviche | Fenchel
Rhabarber | Kamille | Chicoree
Rhabarber | Buttermilch | Chipotle
***

Pilz | Apfel | Hanfsaat
***

Lamm | Blumenkohl | Salzwiesenkräuter
***

Kaisergranat | Tomate | Melisse
***

Spargel | Kaffee | Molke
***

Wagyu | Radicchio | Johannisbeere
***

Karotte | Heu | Petersilie
***

Ausklang
Rhabarber | Erdbeere | Schokolade
Rhabarber | Milky Oolong
Rhabarber | Vanille | Basilikum

128 €

Wein
+ 80 €


Saft
+ 70 €


Menükarte
Weinkarte

Menü Vegetarisch

Auftakt
Rhabarber | Ceviche | Fenchel
Rhabarber | Kamille | Chicoree
Rhabarber | Buttermilch | Chipotle
***

Pilz | Apfel | Hanfsaat
***

Topinambur | Blumenkohl | Salzwiesenkräuter
***

Tomate | Melisse | Eiszapfen
***

Spargel | Kaffee | Molke
***

Bete | Radicchio | Johannisbeere
***

Karotte | Heu | Petersilie
***

Ausklang
Rhabarber | Erdbeere | Schokolade
Rhabarber | Milky Oolong
Rhabarber | Vanille | Basilikum

128 €

Wein
+ 80 €


Saft
+ 70 €


Menükarte
Weinkarte

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Feast Your Eyes


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