Das Menü
Bitte beachten Sie, dass der späteste Beginn des großen Menüs 20.00 Uhr ist.
Auftakt
Muschel*
Pfirsich |Fenchel
Rochen*
Liebstock | Topinambur
Brioche | Sauerteig
Kartoffel
Eigelb | saurer Spargel
Kalb
Johannisbeere | Waldmeister
Reh*
Gulasch | Grapefruit
Feige*
Kerbel | Schokolade
Ausklang
Menü vegetarisch
Bitte beachten Sie, dass das vegetarische Menü nur auf Vorbestellung möglich ist.
Spätester Beginn des großen Menüs ist 20.00 Uhr.
Auftakt
Fenchel*
Pfirsich | Alge
Frischkäse*
Tomate | Minze
Kartoffel
Eigelb | saurer Spargel
Blumenkohl
Johannisbeere | Waldmeister
Aubergine*
Bohne | Quitte
Heidelbeere*
Holunder | weißer Tee