Das Menü
Bitte beachten Sie, dass der späteste Beginn des großen Menüs 20.00 Uhr ist.
Auftakt
Muschel*
Pfirsich |Fenchel
Rochen*
Liebstock | Topinambur
Brioche | Sauerteig
Kartoffel
Eigelb | saurer Spargel
Kalb
Johannisbeere | Waldmeister
Reh*
Gulasch | Grapefruit
Feige*
Kerbel | Schokolade
Ausklang
Viergang Menü
118 € Menü
+62 € Wein
+105 € Wein Selektion
+54 € Alkoholfrei
Menü komplett
148 € Menü
+82 € Wein
+155 € Wein Selektion
+74 € Alkoholfrei
Miyazaki Roastbeef A5
+40 €
Hummer
Mimolette | Kopfsalat
+42 €
Menü vegetarisch
Bitte beachten Sie, dass das vegetarische Menü nur auf Vorbestellung möglich ist.
Spätester Beginn des großen Menüs ist 20.00 Uhr.
Auftakt
Fenchel*
Pfirsich | Alge
Frischkäse*
Tomate | Minze
Kartoffel
Eigelb | saurer Spargel
Blumenkohl
Johannisbeere | Waldmeister
Aubergine*
Bohne | Quitte
Heidelbeere*
Holunder | weißer Tee
Ausklang
Viergang Menü
108 € Menü
+62 € Wein
+105 € Wein Selektion
+52 € Alkoholfrei
Menü komplett
138 € Menü
+82 € Wein
+155 € Wein Selektion
+72 € Alkoholfrei