Die weine
René Silva Sampaio
„Ein Essen ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.”
Vita:
Ausbildung im Maritim Hotel Bad Sassendorf
Restaurant VIDA, Dortmund
Falco**, Leipzig
IUMA*, Dortmund
mit 23 Jahren als Restaurantleiter zum Stern begleitet
Grammons*, Dortmund
Die perfekte Begleitung
Unser Sortiment umfasst ca. 300 Weine. Unseren Fokus legen wir dabei auf deutsche und europäische Produkte. In unserer Menübegleitung spielen portugiesische Produkte eine besondere Rolle.
